EDITORIALI - ARCHIVIO

EDITORIALE n. 1 - Gennaio 2010

“Apriti, sesamo!”  L’esperienza di un sito, per Slow Food Milano, è stata laboriosamente elaborata e ha avuto una lunga gestazione, ma solo perché il desiderio di tutto il  Convivium era quello di tentare, raccogliendo ispirazioni e suggerimenti dai Soci milanesi, di creare un  luogo di incontro e di scambio vivo e attivo, in corrispondenza con le necessità della nostra città. Ci piacerebbe costruire con tutti i nostri Soci un "quasi mercato” virtuale, nel quale lo scambio avvenga in gioiosa leggerezza, dove le suggestioni della filosofia che Slow Food porta avanti nel mondo possa andare di pari passo con la semplicità della vita di ogni giorno, con un cibo quotidiano di qualità, democratico e con una prospettiva di bontà organolettica, sostenibilità ecologica e giustizia sociale e distributiva.  Dunque, questo è l’inizio. Aspettiamo ai nostri indirizzi le vostre parole di sostegno o di critica, in modo che possiamo perseguire con le nostre e le vostre forze l’armonia, che alla fine è lo scopo di tutti.

EDITORIALE n.2 - Aprile 2010

Lentezza e Milano: le due parole hanno proprio l’aria di un ossimoro. Qui più che l’elogio della slow life sembra vincere la nave della follia. Il contributo che vuol dare il nostro sito è anche quello di porre l’accento sul cibo – e quanto gira attorno a questa componente del nostro quotidiano – nel suo relazionarsi con noi. L’occhio ben aperto è una buona prerogativa per non uscire sconfitti da quella quotidiana battaglia che impegna ciascuno di  noi con l’alimentazione. Troppo cibo, poco cibo, ottimo cibo. Ma quando lo compriamo, sappiamo da dove arriva? E come e da chi è prodotto?

Un passo avanti nella consapevolezza lo potremo fare, con i produttori che “ci mettono la faccia”, tutti insieme al MERCATO DELLA TERRA del 17 Aprile nello spazio di Largo Marinai d’Italia, adiacente alla Palazzina Liberty, storico luogo della tradizione agricola milanese. Là dove il vecchio ortomercato, o meglio  verzèe alla meneghina, ha lasciato spazio ad un parco, Slow Food farà scoprire ogni bendiddio di meraviglie della terra per il nostro piacere.
Un modo come un altro, anzi migliore, per gustare e parlare di “nutrire il pianeta”.

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