La condotta di Milano

UN PO’ DI STORIA

…c’era una volta a Milano, un gruppo di golosi… forse iniziare in questo modo pare un po’ retorico o fiabesco, ma tutte le storie che iniziano dall’amicizia e dalla convivialità hanno un qualcosa di favoloso alle spalle.

Nel lontano 1987, già era nata in quel di Bra l’Associazione Arcigola, a Milano l’esperienza della rivista La Gola era quasi al suo compimento, e i fermenti di una nuova sensibilità in ambito alimentare avevano investito alcuni “osti sapienti”. Chi sa, ormai, se fu per primo Fabrizio Paganini o Angelo Bissolotti a raccogliere il testimone che Carlin Petrini e Silvio Barbero avevano sfidato a raccogliere: ciò che importa, è che da allora Milano è stata sede di condotta, vale a dire il gruppo locale che costituisce la base operante di Slow Food® sul territorio.

Tutti i passaggi successivi, a partire dalla fondazione di Slow Food con la firma a Parigi del Manifesto nel 1989, che hanno visto arrivare a tre le condotte milanesi, videro sempre Slow Food Milano protagonista. I personaggi, senza pretesa di completezza, ma solo per gusto della storia, sono tutti indimenticabili, e tuttora presenti nella gestione della condotta. Annabella Bassani, Carlo Casti, Maria Pia Sparla, Alberto Alfano, che si sono succeduti alla guida della condotta, apportano tuttora il loro prezioso contributo e la loro esperienza, anche se oggi, dopo il congresso di marzo 2010, si fanno avanti le giovani generazioni con buone, nuove idee, che li condurranno a prendere le redini dell’Associazione.
Milano li aspetta!

I componenti del Comitato di condotta, l’organismo che guida le attività locali di Slow Food Milano, sono:

Carlo Casti: Fiduciario
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Daniela Rubino: Tesoriere - Tesseramento/Organizzazione/Eventi
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Paolo Bolzacchini: Segretario - Biodiversità/NutrireMilano/Mercato della Terra
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Alessandro Cecchini: Segretario - Biodiversità/NutrireMilano/Mercato della Terra
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Carlo Baggi: Comunicazione/Rapporti Area Metropolitana e Regionale
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Angelo Bissolotti: Biodiversità/NutrireMilano/Mercato della Terra
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Francesco Corretto: Tesseramento/Organizzazione/eventi
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Giuliana D’Angelo: Master of Food/Giovani
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Franca De Lucia: Orti in Condotta/Sito Slow Food Milano
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Ennio Dinetto: Fund raising/Rapporti Istituzioni
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Alberto Ferrari: Ristorazione collettiva/Cucine etniche
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Patrizia Frisoli: Laboratori del Gusto/Rapporti Area Metropolitana
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Marta Mancini: Comunicazione
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Franco Piacente: Tesseramento/Organizzazione
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Maria Pia Sparla: Biodiversità/NutrireMilano/Mercato della Terra
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